Không gì tuyệt vời bằng vào một chiều oi nóng, cả gia đình được quây quần bên ly bánh pudding socola mát lạnh, ngọt ngào. Có họ hàng gần với caramen, bánh pudding socola là một món tráng miệng rất thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình bạn. Chưa kể cách làm bánh pudding socola lại vô cùng giản đơn, bạn có thể tự làm tại nhà mà vẫn có được những chiếc bánh pudding mềm mịn, thơm mát để chiêu đãi gia đình thân yêu của mình đấy.
Nguyên liệu làm bánh pudding socola
- Socola đen: 100 gam
- Kem tươi (whipping cream) : 150 gam
- Sữa tươi: 200 ml
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 1 muỗng canh rượu (có thể dùng rượu sữa, hoặc rượu vị socola thì càng ngon)
- 50 gam bơ
- 20 gam bột mì hoặc bột ngô
- 1 muỗng cafe muối
- Dâu tây cắt lát để trang trí (nếu bạn thích)
Cách làm bánh pudding socola cho bạn đây
- Đầu tiên bạn hãy đi nấu nóng 200 ml sữa tươi (chỉ nấu nóng chứ không nấu sôi bạn nhé).
Cho vào sữa 100 gam socola đen, khuấy đều tay để socola tan chảy trong sữa.
Nếu muốn thưởng thức những chiếc bánh pudding trái cây tươi ngon, thay vì dùng socola, bạn hãy thay chúng bằng xoài tươi nhé. Cách làm bánh pudding xoài vô cùng giản đơn, bạn có thể tham khảo cách làm tại đây để thực đơn món bánh của gia đình thêm phong phú nhé! - Đánh tan 2 lòng đỏ trứng gà với 20 gam bột mì, 1 muỗng cafe muối.
Cho hỗn hợp bột trứng này vào hỗn hợp sữa tươi socola, khuấy đều tay. - Đưa hỗn hợp vừa trộn lên bếp, bạn thêm vào hỗn hợp 150 gam kem tươi, 1 muỗng canh rượu, tiếp tục khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sánh lỏng, quyện mịn vào nhau thì cho nốt 50 gam bơ cuối cùng vào, đảo đều rồi tắt lửa, để nguội.
- Rót hỗn hợp vào tưng ly thủy tinh, đợi cho hỗn hợp nguội hẳn thì đưa từng ly vào tủ lạnh, để khoảng 2 giờ.
2 giờ sau là bạn đã có thể lấy những chiếc bánh pudding socola tuyệt ngon ra, trang trí thêm vài lát dâu tây tươi là có thể thưởng thức cùng gia đình rồi.
Bánh pudding socola với hương thơm ngọt ngào của socola quyện vào vị kem tươi, sữa tươi mát lạnh sẽ xua tan cái nóng oi ả trong đình bạn. Hãy trổ tài với cách làm bánh pudding socola ngon tuyệt hảo trên để bữa tối nay của gia đình bạn có thêm món tráng miệng thú vị nhé!
Hương vị ngọt ngào của socola luôn khiến bạn mê đắm, vậy thì đừng nên bỏ qua công thức làm những món ăn ngon nhất từ socola tại đây để chiêu đãi gia đình khi có dịp nhé!
Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh pudding socola ngon hấp dẫn này!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
